| 仏蘭西食堂 はいから屋 （営業時間） １１：３０〜１５：３０/ １７：００〜２２：００ 広告 |
フランス料理は地元でもイケル！ |
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| おシャレでリーズナブルなフランスレストラン 田園通りにフランス料理店の「はいから屋」がある。ここは、地元の銘酒「多満自慢」の蔵元、石川酒造の直営店だ。 「はいから屋」というだけあって、真にハイカラでお洒落。この都内に比べてリーズナブルで高級感ある料理店には、都内や埼玉からのリピート客が多いそうだ。シェフの腕が自慢である他、ワインセラーも１０００本は常備されており、味もムードもたっぷり堪能できる。 |
窓に美しく輝くガラスアート品 |
にこやかな店員さん |
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| 地ビールで「金賞受賞」の多摩の恵が語るもの 石川酒造の製造した地ビール、「多摩の恵」は、ジャパンビアグランプリ２０００で「ペールエール」が日本一の金賞を受賞した。世界的にも第１級の品質が認められた石川酒造の石川太郎専務は、アメリカをはじめヨーロッパの地ビール造りを研究、そしてお客のくつろぐレストランを研究していた。ビール造りも、レストランも、地元の人が誇れるものを造りたかった―と語る石川専務は、日本一の栄誉の中で、人々の憩う場を提供する夢を次々と語る。２００１年度はライブを同社の野外蔵コンサートとして、次々と多発予定だ。 |
ワインの種類は多い |
「語らい」が表現される |
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石川太郎専務は、 ブルース・ハーモニカ奏者 でもある。 |
日本酒とフレンチのマッチングにも挑戦！ 石川専務はヨーロッパでレストランのあり方を学んだと いう。地元の誇りになる自慢の店や酒、それは日本酒とフレンチとのマッチングを料理専門家や関係者に披露した試みにも具現化されている。歴史的には、明治１１年に日本麦酒を醸造していた石川酒造が国境のない時代に、味と文化を地道に高める挑戦とも言える。はいから屋には、お洒落に込められた生産者の熱く、心豊な想いの提供がある。 |
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| 〜メモ〜 ランチ １，５００円〜４，０００円 （+５００円〜１，０００円でワゴンデザート） メイン料理は４つから選べる ・本日のお魚料理 ・シェフのおすすめお肉料理 ・牛フィレ肉のステーキ ・和牛ほほ肉のポルト酒煮込み ※ワゴンデザートは、好きなものを 何種類でも選べる 自家製フランスパンはお替り自由 |
ディナー ３，８００円〜１０，０００円 （Ｄコースは要予約） 肉料理は４つから選べる ・牛フィレ肉のステーキ ・仔羊のロティー ・和牛ほほ肉のポルト酒煮込み ・鴨胸肉のロティー ※ワゴンデザートは、好きなものを 何種類でも選べる 自家製フランスパンはお替り自由 |
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