近藤醸造元 広告 あきる野市山田733 TEL.042-595-1212 FAX.042-596-4151 フリーダイヤル 0120-00-9659	三代にわたる手造り醤油の老舗だ。	まさに手造り。近藤功社長の想いがこもる。

こころを込めた　手造り醤油の魅力

楽しい商品のラインナップ キッコーゴのスタッフはいつも和やか 醤油のモロミが浮かぶ

近藤醸造元は、五日市街道を五日市方面に向かって引田交差点を通り過ぎて右側にある。醤油づくり90年の歴史を誇る無添加・国産大豆100%の手造り醤油の伝統的味わいを提供している。 　日本人の食生活に欠かせない醤油は米・味噌と並んで我々の日常にあまりにも親しまれている。キッコーゴでは「おいしい」「安全」「健康」という3つのテーマを具現している。おいしさは、素材でコクのある味わいが証明している。国産大豆を100%使用するこだわりは、輸入大豆の5倍のコストにもかかわらず一貫している。近年遺伝子組み替えや農薬の問題が沸騰している中、キッコーゴの姿勢には卓越したものがある。安全面では、「地球にやさしい」ことをテーマに、全社として取り組んでいる。特に、添加物を使いやすい「焼肉のタレ」を添加物なしにしている努力は消費者の食生活を豊かにするメーカーの見事な方針だ。ソースも醤油をベースにして味と色を出す工夫をしたという。定番の丸大豆醤油のほかに、食生活を彩る調味料を提供しているメーカーなのだ。 　キッコーゴでは、消費者によい商品を安く提供できるように直販に力を入れている。店頭販売のほか、ダイレクトメールや今後はネット直販にも販路を強化していく。 　あきる野の名産品として、贈答やお土産にはもちろん、味の違いのわかるユーザーなら日常的に利用したい味わいだ。

醤油の味が生きているおせんべい 可愛らしいセットもある 西多摩の誇り「五郎兵衛」 隠れた逸品のソース	近藤社長のこだわりの逸品
	近藤社長は３代目の心意気を「五郎兵衛」という商品に集大成した。手間ひまをかけたこの醤油は、深いコクと素直な優しさのある味わいだ。「五郎兵衛」は創業者（現社長の祖父）の名。職人としての徹底したこだわりを持ちつつも、決してひとりよがりをしない篤実で誠実な社長の味そのもの―と言っていい。昔ながらの味わいを今日に伝える近藤醸造元の企業努力は、郷土と人を愛するヒューマニズムから生まれている。 　東京に残された唯一の全工程を製造する醸造元として、この味を守り多くの人々の食生活に本物の豊かさを供給し続けてほしいものだ。
管理の行き届いた工場 見学や、取材の絶えない名所でもある	〜メモ〜 五日市街道下り方面右側にある。 「めんつゆ」もオススメの品。 ファンになった方には通販もある。当ホームページからはこちら P有り

前ページへ