平井川上流で銘酒に出会う・・・ 日の出町大久野	現社長は５代目だ	味のあるつくりの酒屋さん
創業明治８年の老舗 　三ツ沢のつるつる温泉にむかう途中、古いタルを看板にしている酒屋さんがある。創業は何と明治８年。歴史を感じさせる店には、オリジナルの日本酒がある「さかえや」さんだ。 この古樽が目印だ 日の出町の歴史と共に歩む栄屋 　地元の歴史を知る老舗は、観光客の皆さんに喜ばれる地酒や地ビールを提供している。 　「ひので」「大久野」などの地名にちなんだオリジナル酒は、栄屋の企画品。つるつる温泉でも販売しており、好評だ。
名所薬師堂にちなんだ「薬師酒」 お土産にぴったりの「ひので」 小・・・５００円 大・・・１，０００円 さっぱりした味。 地元ならでは「大久野」 金賞グランプリの地ビール「多摩の恵」も扱っている。
夜は居酒屋を営む 店主から、おすすめの逸品 　地酒のことなら、お任せの店主がすすめてくれたのがこれ。 幻の酒嘉泉（かせん）の「無濾過（むろか）ふねしぼり」だ。 　予約限定品の銘酒が入手できるのも老舗の強み。 左党にはたまらない情報が聞けるお店でもある。 前ページへ